浪花心斎橋に店舗を構えて60年。
玄蕎麦にこだわり、製法にこだわった自然の風味を感じる伝統蕎麦を提供する「浪花そば」。

定番人気の「たぬきそば」４食セットです。

ふっくらと甘辛く煮含めた大きなおあげ付き。
産地からこだわった三種の節を使った職人出汁と
その日の気温や湿度に合わせて熟練の職人が製麺する自慢の生蕎麦を
お店の味そのままにお届け致します。
たっぷりの葱や、別添えの「柚子七味」を添えてどうぞ。

冷たいお蕎麦に、冷やしたお出汁をかけて冷製の「冷かけ」や、温かくして「かけ蕎麦」としても楽しめます。

一食ずつの個別包装ですので　届いた商品をシェアして頂く事も可能です！

たぬきそば　4食
＊葱はセットに含まれません。

［そば］そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、（一部に小麦・そばを含む）
［出汁］混合だし（国内製造）（削りぶし（いわし、さば、かつお、そうだかつお））、醤油、砂糖／酒精、甘味料（甘草）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
［味付油揚げ］油揚げ（大豆（アメリカ、カナダ）、食用なたね油）、混合だし（削りぶし（いわし、さば、そうだかつお））、砂糖、醤油／塩化マグネシウム含有物、酒精、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
［添付柚七味］柚子（国産）、唐辛子、金ごま、青のり、山椒、けしの実、（一部にごまを含む）

▷アレルギー特定原材料
小麦・そば・さば・大豆・ごま

製造日を含め5日

要冷蔵（10℃以下）
［柚子七味］直射日光、高温多湿を避けて保存（冷凍庫で保存頂くと香りが長く保持されます。）

生蕎麦の茹で方
・二リットル以上のよく沸騰したお湯を準備します。
鍋に麺を入れ　くっつかない様箸でほぐしながら茹がきます。
・お湯が再び沸騰したら吹きこぼれない様中火にし、約二分半を目安にお好みの固さに茹でて下さい。
・茹で上がりましたら、手早くざるにあげ、冷水にさらします。麺が冷えぬめりが取れるまで洗って下さい。

冷かけそば(冷製)でお召し上がりの時
・生蕎麦の茹で方を参考に茹でます。
・茹で上がり冷水にさらした蕎麦をよく水気を切り器に盛ります。
・冷えたお出汁をかけ　お揚げをのせます。
・お好みで刻んだ葱や生姜をお使い頂きますと　より一層
美味しくお召し上がり頂けます。

かけそば(温製)でお召し上がりの時
・お揚げを袋ごと湯煎で温めます。
＊レンジで温める場合は別の容器に移し替えて下さい。
・お出汁を鍋に入れ温めておきます。
・生蕎麦の茹で方を参考に茹で　冷水にさらした蕎麦を
再びお湯で温めてからよく水気を切り器に盛ります。
・温めたお出汁をかけ　お揚げをのせます。
・お好みで刻んだ葱や生姜をお使い頂きますと　より一層
美味しくお召し上がり頂けます。

会社名：株式会社にし家
住所：大阪市中央区東心斎橋1-18-18

店舗名：そばしゃぶ総本家 浪花そば 心斎橋本店
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-4-32

■商品の価格には、送料・消費税が含まれています。
■写真はイメージです。
■配送不可地域　※発送に2日以上かかる場合があり、北海道・沖縄(離島含む）・青森・秋田へのお届けは承りかねます。
■商品の発送について まとめて購入された場合でも発送元が異なる場合は、お荷物が複数になり、到着日が異なる場合がございます。
■不良品・数量違いについて 商品の性格上、必ず当日中にご連絡ください。 不良品、発送ミスの商品でも商品到着当日にご連絡頂けなかった場合や、お客様による汚損、劣化等は商品の性質上お受け致しかねる場合もございます。
■返品について 商品の性格上、お客様のご都合によるご返品はお受けいたしかねます。