浪花心斎橋に店舗を構えて60年。
玄蕎麦にこだわり、製法にこだわった自然の風味を感じる伝統蕎麦を提供する「浪花そば」。
そばの風味、本来の美味しさを楽しめる生そばを、老舗そば店の特製そばつゆ、わさびとセットにしてお届けします。蕎麦の香りとのど越しをぜひご堪能ください。

704g（そば：400g、出汁：300g、添付わさび：4g） ＊葱・生卵はセットに含まれません。

［生そば］
そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、（一部に小麦・そばを含む）
［出汁］
混合だし（国内製造）（削りぶし（いわし、さば、かつお、そうだかつお））、つゆ（醤油、本みりん、砂糖）、本みりん、発酵調味料、砂糖／着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸）、保存料（安息香酸Ｎａ）、甘味料（甘草）、酒精、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
［添付わさび］
西洋わさび（中国）、本わさび、水飴、植物油、食塩／酸味料、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物

▷アレルギー特定原材料
蕎麦、小麦、大豆、豚肉、ごま、さば

製造日を含め5日

要冷蔵（10℃以下）。

① 大き目の鍋に、2リットル以上のたっぷりのお湯を沸騰させます。
② 鍋にそばを入れ、約2分半、好みの硬さになるまで、茹でます。
③ 茹で上がりましたら、冷水にさらします。ぬめりが取れるまで洗ってください。
暑い季節は茹でたてを冷水でしめて、ざるそばでどうぞ。
特製のそばつゆとわさびをセットでお届けしています。

会社名：株式会社にし家
住所：大阪市中央区東心斎橋1-18-18

店舗名：そばしゃぶ総本家 浪花そば 心斎橋本店
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-4-32

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