もっちりとコシのある半生うどんと調理に便利な、にし家オリジナルのダシパック。
明治35年の創業　和風香辛料製造「やまつ辻田」の柚子七味をセットにしました。

国産小麦100%使用のうどんは、
小麦本来の風味ともっちりしてコシのある食感を楽しめます。

独自のこだわりの職人出汁は、便利なダシパックで用意。
500mlのおダシがとれるパックが12個入っており、
うどんや蕎麦には勿論、鍋や煮物、炊き込みご飯、即席の浅漬けなど、
美味しい出汁の風味を味わえます。

和風香辛料の老舗「やまつ辻田」の柚子七味は、
国産にこだわり、全ての素材を生かし和するようにブレンドした香りと風味がフレッシュな逸品。
具材はお好みでこだわりの1杯をご家庭でお楽しみください。

＜4人前＞
半生うどん　220ｇ(２人前)×２袋、
にし家のお出汁(ダシパック)　120ｇ（10ｇ×12袋）×１袋、
柚子七味　１袋10ｇ×１袋と専用容器（缶）
＊缶の柄は選べません。

＜6人前＞
半生うどん　220ｇ(2人前)×3袋、
にし家のお出汁(ダシパック)　120ｇ（10ｇ×12袋）×1袋、
柚子七味　1袋10ｇ×1袋と専用容器（缶）
＊缶の柄は選べません。

［半生うどん］小麦粉、食塩/ph調整剤、加工でんぷん
［にし家のお出汁］風味原料(宗田かつおぶし粉末(国内製造)・鯖のぶし粉末・うるめいわしのぶし粉末)・食塩・砂糖・酵母エキス/調味料（アミノ酸等）
［柚子七味］柚子（国産）、唐辛子（三鷹、鷹の爪）、金ごま、青のり、山椒、けしの実

▷アレルギー特定原材料
小麦、サバ、ごま
※お出汁に使用しているぶし類はえび・かにを食べています。

［半生うどん］製造日より90日
［にし家のお出汁・柚子七味］製造日より1年

［半生うどん］直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存
［にし家のお出汁］開封前は直射日光を避け常温で保存。
開封後は冷蔵庫で保存し出来るだけ早く使用して下さい。
［柚子七味］直射日光、高温多湿を避けて保存
（冷凍庫で保存頂くと香りが長く保持されます。）

※半生うどんは予め15分程湯がいてご準備頂きます。
手間はかかりますが老舗うどん屋のもちもちうどんを出来立てで堪能頂けます。

［うどんのご準備］
①ゆでる
大きめの鍋に1袋（220g、2人前）に対して2.5リットル以上の湯を沸騰させうどんを入れて箸で軽くほぐします。
お湯がふきこぼれないよう火加減を調整し、お好みのかたさにゆであげます（約10～15分）。
※熱湯にご注意ください。さし水は不要です。

②冷水でしめる
ゆであがったら手早くざるにあげ、冷水で2～3回しっかりともみ洗いします。
※お召しあがり方（ざるうどん、かけうどん、ぶっかけうどん、釜あげうどん）により
ゆで時間を調整し、お好みのかたさにゆであげてください。

詳しくは、商品パッケージにゆで時間の目安を記載しております。
ご購入後、ご確認ください。

［出汁のご準備］
①水500mlにだしパック1袋を入れ、火にかけます。
②沸騰したら、2～3分煮だして、だしパックを取り出してください。

会社名：株式会社にし家
住所：大阪市中央区東心斎橋1-18-18

店舗名：うどんちり本家 にし家本店
住所：大阪市中央区東心斎橋1-18-18

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