- 【商品説明】
口の中いっぱいに広がる上品なお出汁と牛たんの旨味。
贅沢な口福のひと時をお楽しみください。<牛たんのこだわり>
こだわったのは牛たんの厚さ。食感や味わいを考えて、何度も試行錯誤を繰り返しました。
<出汁のこだわり>
北海道産昆布たっぷり使用した濃厚な昆布だしが決め手。牛たんの旨味をさらに引き出します。牛たん好きには、嬉しい「牛たん2倍盛り」もお選びいただけます。
- 【内容量】
・牛たんスライス 250g
(牛たん2倍盛りは、 500gお入れします)
・濃縮スープ 750cc
・白きくらげ 15g
・おろしポン酢 50g
・黒こしょう 10g
・ちゃんぽん麺 200g<ご用意いただくもの>
・白ネギ(1束)
・レタス(1/2玉)
※お好みで豆腐、キノコなどご用意いただくのもオススメです!- 【原材料名】
牛たんスライス:牛たん(豪州産)
濃縮スープ:たん白加水分解物(国内製造)、水あめ、しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)、米発酵調味料、砂糖、魚醤、混合削り節(さばを含む)(国内製造)、かつお調味料パウダー/調味料(アミノ酸等)、濃縮こんぶエキス
ちゃんぽん麺:めん[小麦粉、小麦たん白/かんすい、着色料(クチナシ)](一部小麦を含む)
白キクラゲ:乾燥白キクラゲ
おろしポン酢:大根、ポン酢、しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)▼アレルギー特定原材料
上記原材料名記載の通り(一部に小麦、大豆、さばを含む)- 【消費期限】
商品到着日より冷凍保存で14日間
- 【保存方法】
冷凍庫(-18℃以下)で保存
※牛たんは変色しやすい食材です。
解凍後、長時間置くと黒く変色する場合があります。
品質に問題はありませんが、
解凍後はその日のうちにお召しあがりいただき、
再解凍はご遠慮ください。- 【お召し上がり方】
①牛たんスライスは、お召しあがりになる前日に、冷蔵庫内であらかじめ解凍しておきます。(当日にお召しあがりになる場合は、室温で2時間ほど解凍してください。)
②牛たん以外の準備をします。
・濃縮スープ…流水で解凍してください。
・白きくらげ…浸るくらいの水で戻しておきます。
・白ネギ…斜めに薄切りにして水にさらしておきます。
・レタス…手で大きめにちぎってください。③鍋に濃縮スープを入れ、水1200cc(6カップ)で割ります。スープができたら、追い出汁用に200ccほど別容器へ移しておきます。
④スープが沸騰してきたら、白ネギ、白きくらげを入れます。牛たんをしゃぶしゃぶし、お鍋の中で白ネギを包んでお召しあがりください。
レタスはさっとしゃぶしゃぶし、白きくらげは、味を染みこませるよう長めに煮込んでお召しあがりください。
黒こしょう、おろしポン酢をお使いいただくと、より一層美味しくお召しあがりいただけます。<〆の楽しみ方>
ちゃんぽんは凍ったままスープに入れ、ひと煮立ちすればできあがりです。(スープが煮詰まり、濃い場合は水を入れて味を調整してください。)
お好みでゴマ油、黒こしょうをお使いいただくのがおすすめです。スープが残っていれば、雑炊もぜひお楽しみください。▼作り方動画はこちら▼
- 【製造発送元】
会社名:株式会社 おくお
住所:大阪府大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F- 【店舗のご紹介】
店舗名:牛たんと野菜巻き串 おくを 難波店
住所:大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F店舗名:野菜巻き串ともつ鍋 おくお 天満店
住所:大阪府大阪市北区天神橋5-4-9店舗名:牛タンと野菜巻き串 おくお 福島店
住所:大阪府大阪市福島区福島2-8-10- 【ご注文前に必ずご一読ください】
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■商品の性格上、お客様のご都合によるご返品、交換はお受けいたしかねます。
[送料込]牛たんしゃぶしゃぶ(2~3人前、牛たん2倍盛)【牛たんと野菜巻き串 おくを】
6,800円 – 10,800円(税込)
【発送について】
冷凍便
通常4~5日以内に発送
※北海道・沖縄県は一律600円の送料がかかります。
【のし・ギフトラッピング】
熨斗可/ご注文時「ご注文メモ」にご記載ください。
(例)のし希望「お歳暮 大阪太郎」