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おくを

おくをの黒毛和牛”辛”もつ鍋(2~3人前・3~4人前)

4,500 (税込・送料込)

45ポイント付与

商品コード:000000000025

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大阪ミナミで20年愛されてきた秘伝のもつ鍋に、“ピリ辛韓国味噌味”が新登場!
おくをのもつ鍋は、その味わいから芸人さんなど多くのお客様がリピートしてくださっています。

<ホルモンのこだわり>
厳選した国産の黒毛和牛ホルモンを使用しています。丁寧に下処理することで、臭みがなく、旨味と上品な脂の甘みがスープに溶け出します。
<スープのこだわり>
コチュジャンをベースに、和出汁、西京味噌で上品なピリ辛味に仕上げています。

作り方動画
 

発送について

クール冷凍便
通常4~5日以内に発送

のし紙オプション
ご希望の方は、ご注文時にご選択ください。

 
内容量 <2~3人前>
・黒毛和牛もつ 300g
・濃縮スープ 450cc
・ちゃんぽん麺 200g
・キムチ 100g
・揚げごぼう
・韓国唐辛子

<ご用意いただくもの>
・キャベツ 約1/2玉
・もやし 1袋
・ニラ 1束
※お子様にはつくねや豆腐などもオススメです!キャベツの量はお鍋のサイズで調整してください。
原材料名 牛小腸(国産)(要加熱)、たん白加水分解物(国内製造)、水あめ、酒精、しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)、米発酵調味料、砂糖、魚醤、混合削り節(さばを含む)(国内製造)、かつお調味料パウダー/調味料、にんにく、コチュジャン、大豆、ごま油、米、食塩、天日海塩、混合薬味ミックス(小麦でん粉、たまねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他)、牛脂、牛肉風味エキス、胡椒ミックス、乳化剤、醸造酢、ごぼう、加工澱粉、唐辛子、めん{小麦粉、小麦たん白、かんすい、着色料(クチナシ)(一部小麦を含む)

▼アレルギー特定原材料
上記原材料名記載の通り(一部にさば・小麦・大豆・乳成分・牛肉を含む)
賞味期限 商品到着日より冷凍保存で14日間
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存
※解凍後の品質を保つため、未開封の場合は冷蔵保存で3日以内、開封済みの場合は当日中にお召しあがりください。もつの再冷凍はご遠慮ください。
お召し上がり方 ①もつと濃縮スープを事前に流水解凍してください。鍋に濃縮スープ300cc(1.5カップ)を入れ、水600cc(3カップ)で割ります。残りの濃縮スープは追い出汁〆用ご使用ください。

②キャベツ、もやし、ニラ、揚げごぼう、キムチの順番に鍋に盛り付け、キャベツの上に解凍したもつを乗せてください。お好みの具材を追加される場合は、火の通りにくいものから下へ入れてください。
※韓国唐辛子はお好みでお使いください。

③鍋を強火で火にかけ、スープが沸いてきたら中火にし、野菜ともつをスープへ沈めて煮込みます。(スープが足りないときは、残しておいたスープを足してください。)

④ニラがしんなりとし、もつがプリっとしてきたら食べごろです。(味が濃い場合は、水を入れて味を調整してください。)

<〆の楽しみ方>
ちゃんぽんは凍ったままスープに入れ、ひと煮立ちすればできあがりです。(スープが煮詰まり、濃い場合は水を入れて味を調整してください。) お好みで黒こしょう、チーズを加えていただくと一層おいしくお召し上がりいただけます。スープが残っていれば、雑炊もぜひお楽しみください。

作り方動画
製造発送元 会社名:株式会社 おくお
住所:大阪府大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F
店舗のご紹介 店舗名:牛たんと野菜巻き串 おくを 難波店
住所:大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F
ご注文前に必ずご一読ください

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