おくをの黒毛和牛もつ鍋(2～3人前・3～4人前)

おくを

4,200 円（税込・送料込）

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商品コード：000000000027

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大阪ミナミで20年愛されてきた秘伝のもつ鍋。
その味わいから芸人さんなど多くのお客様がリピートしてくださっています。

＜ホルモンのこだわり＞
厳選した国産の黒毛和牛ホルモンを使用しています。丁寧に下処理することで、臭みがなく、旨味と上品な脂の甘みがスープに溶け出します。
＜スープのこだわり＞
スープは九州醤油仕立てのあっさりした味付け。上質な昆布と鰹、さらに秘伝の調味料を加え仕上げました。
▶作り方動画

発送について

クール冷凍便
通常4～5日以内に発送

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内容量	＜2～3人前＞・黒毛和牛もつ 300g ・濃縮スープ 400cc ・ちゃんぽん麺 200g ・揚げごぼう・鷹の爪＜ご用意いただくもの＞・キャベツ約1/2玉（3～4人前の場合は1玉）・もやし 1袋（3～4人前の場合は2袋）・ニラ 1束 ※お子様にはつくねや豆腐などもオススメです！キャベツの量はお鍋のサイズで調整してください。
原材料名	和牛もつ：牛小腸（国産）濃縮スープ：たん白加水分解物（国内製造）、水あめ、しょうゆ（小麦、大豆を含む）（国内製造）、米発酵調味料、砂糖、魚醤、混合削り節（さばを含む）（国内製造）、かつお調味料パウダー/調味料（アミノ酸等）、にんにくちゃんぽん麺：めん［小麦粉、小麦たん白/かんすい、着色料（クチナシ）］（一部小麦を含む）揚げごぼう：ごぼう、加工澱粉タカの爪：唐辛子 ▼アレルギー特定原材料上記原材料名記載の通り（一部に小麦、大豆、さばを含む）
賞味期限	商品到着日より冷凍保存で14日間
保存方法	冷凍庫（-18℃以下）で保存 ※解凍後の品質を保つため、未開封の場合は冷蔵保存で3日以内、開封済みの場合は当日中にお召しあがりください。もつの再冷凍はご遠慮ください。
お召し上がり方	①もつと濃縮スープを事前に流水解凍してください。鍋に濃縮スープ300cc（1.5カップ）を入れ、水600cc（3カップ）で割ります。残りの濃縮スープは追い出汁用にご使用ください。 ②キャベツ、もやし、ニラ、揚げごぼう、鷹の爪の順番に鍋に盛り付け、キャベツの上に解凍したもつを乗せてください。お好みの具材を追加される場合は、火の通りにくいものから下へ入れてください。 ③鍋を強火で火にかけ、スープが沸いてきたら中火にし、野菜ともつをスープへ沈めて煮込みます。（スープが足りないときは、残しておいたスープを足してください。） ④ニラがしんなりとし、もつがプリっとしてきたら食べごろです。（味が濃い場合は、水を入れて味を調整してください。＜〆の楽しみ方＞ちゃんぽんは凍ったままスープに入れ、ひと煮立ちすればできあがりです。（スープが煮詰まり、濃い場合は水を入れて味を調整してください。）お好みでゴマ油、黒こしょうをお使いいただくのがおすすめです。スープが残っていれば、雑炊もぜひお楽しみください。 ▶作り方動画
製造発送元	会社名：株式会社おくお住所：大阪府大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F
店舗のご紹介	店舗名：牛たんと野菜巻き串おくを難波店住所：大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F