丸萬の魚すき（2人前）

丸萬本家

10,800 円（税込・送料込）

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商品コード：000000000415

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丸萬本家の魚すきは、今から百数十年前の初代：飯井藤吉により、大阪ミナミ戒橋南詰で創業されました。

そんな代々受け継がれてきた
「丸萬本家」が作る“魚すき”とは、
一般によくある魚ちりや水炊きとは全く異なるもので、
鯛、鱧（季節限定）、鰆、穴子、海老、いか、赤貝など
季節の鮮魚と野菜、焼き豆腐、生麩などが入っており、
伝統の上に改良を重ねた秘伝の「だし」で焚きながら味わっていただけます。

秘伝のだしでつけこんでから炊いているので、魚の味が逃げずに、更に魚にだしの味が染みわたり、クセがなく美味しい季節に関わりなく、お召し上がりいただける商品になっています。

丸萬の魚すきが通販で買えるのは、
「コネクト大阪」と姉妹サイト「大阪名店ギフト」だけ！（2024年5月時点）

【お召しあがり方】
〈下準備〉
魚の具材、生麩、だしを前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておきます。
お急ぎの場合は、パックのまま流水解凍してください。
（熱いお湯だと身が固くなるのでご注意ください。）
※卵、豆腐、しらたき、白菜、ネギ、椎茸などをご用意ください。

①常温に戻った魚の身に、山椒をお好みで振りかけます。
②山椒のかかった魚の身の上にだしを注ぎます。
（だしは多めにあるので少し残しておきます）
約10分、身が隠れる程度、そのままつけ置きします。
➂お箸などで魚の身を抑えながら、魚のつかっただしのみを鍋に注ぎます。
④鍋に点火し、豆腐、生麩、しらたき等を先に入れます。
次に魚の身を少量ずつ入れます。
その次に、葉野菜（ネギ、白菜など）を入れます。
お召し上がりは、溶いた卵につけてお召し上がりください。

〈美味しくお召し上がるコツ〉
◎一度に魚の身を多く入れすぎないようにすること
◎煮詰まった等の場合は、水又はだしを加えてください
◎最後に好みでうどん等を加えてお楽しみください

発送について

クール冷蔵便
ご注文日の3日後以降のお日にちより、お届け日をご指定いただけます。

のし紙オプション
短冊のしのみ可能です。ご希望の方は、ご注文時にご選択ください。
※無地のしもしくは、お中元・お歳暮のみ対応可能です。
※名入れは承れません。

内容量	2人前 906.3g（出汁2パック、うどん200g、鰆４切れ、鯛2切れ、ブリ2切れ、生麩４個、えび2尾、山椒2袋） (外箱サイズ縦20センチ×横28センチ×高さ8センチ)
原材料名	出汁（本みりん、濃口醤油、白だし、醸造調味料）（国内製造）、うどん、鰆、鯛、ブリ、生麩、えび、山椒/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・えび・大豆・さばを含む） ▼アレルギー原材料
賞味期限	5か月
保存方法	冷凍（-18℃以下）で保存
製造発送元	販売業者：株式会社　丸萬本家住所：大阪市住吉区帝塚山中5丁目8-25