丸萬の魚すき(2人前)
10,800 円(税込・送料込)
108ポイント付与
商品コード:000000000415
- 商品説明
- 詳細
- レビュー
丸萬本家の魚すきは、今から百数十年前の初代:飯井藤吉により、大阪ミナミ戒橋南詰で創業されました。
そんな代々受け継がれてきた
「丸萬本家」が作る“魚すき”とは、
一般によくある魚ちりや水炊きとは全く異なるもので、
鯛、鱧(季節限定)、鰆、穴子、海老、いか、赤貝など
季節の鮮魚と野菜、焼き豆腐、生麩などが入っており、
伝統の上に改良を重ねた秘伝の「だし」で焚きながら味わっていただけます。
秘伝のだしでつけこんでから炊いているので、魚の味が逃げずに、更に魚にだしの味が染みわたり、クセがなく美味しい季節に関わりなく、お召し上がりいただける商品になっています。
丸萬の魚すきが通販で買えるのは、
「コネクト大阪」と姉妹サイト「大阪名店ギフト」だけ!(2024年5月時点)
【お召しあがり方】
〈下準備〉
魚の具材、生麩、だしを前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておきます。
お急ぎの場合は、パックのまま流水解凍してください。
(熱いお湯だと身が固くなるのでご注意ください。)
※卵、豆腐、しらたき、白菜、ネギ、椎茸などをご用意ください。
①常温に戻った魚の身に、山椒をお好みで振りかけます。
②山椒のかかった魚の身の上にだしを注ぎます。
(だしは多めにあるので少し残しておきます)
約10分、身が隠れる程度、そのままつけ置きします。
➂お箸などで魚の身を抑えながら、魚のつかっただしのみを鍋に注ぎます。
④鍋に点火し、豆腐、生麩、しらたき等を先に入れます。
次に魚の身を少量ずつ入れます。
その次に、葉野菜(ネギ、白菜など)を入れます。
お召し上がりは、溶いた卵につけてお召し上がりください。
〈美味しくお召し上がるコツ〉
◎一度に魚の身を多く入れすぎないようにすること
◎煮詰まった等の場合は、水又はだしを加えてください
◎最後に好みでうどん等を加えてお楽しみください
クール冷蔵便
ご注文日の3日後以降のお日にちより、お届け日をご指定いただけます。
のし紙オプション
短冊のしのみ可能です。ご希望の方は、ご注文時にご選択ください。
※無地のしもしくは、お中元・お歳暮のみ対応可能です。
※名入れは承れません。
内容量 | 2人前 906.3g(出汁2パック、うどん200g、鰆4切れ、鯛2切れ、ブリ2切れ、生麩4個、えび2尾、山椒2袋) (外箱サイズ縦20センチ×横28センチ×高さ8センチ) |
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原材料名 | 出汁(本みりん、濃口醤油、白だし、醸造調味料)(国内製造)、うどん、鰆、鯛、ブリ、生麩、えび、山椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・えび・大豆・さばを含む) ▼アレルギー原材料 |
賞味期限 | 5か月 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存 |
製造発送元 | 販売業者:株式会社 丸萬本家 住所:大阪市住吉区帝塚山中5丁目8-25 |
店舗の |
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ご注文前に必ずご一読ください
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